Todo lo que necesitas, en un solo lugar.
En este espacio encontrarás herramientas, vídeos y contenidos pensados para que trabajes mejor y más a gusto, cada día.
Formaciones para el equipo de Sala
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Cocktails
Clásicos con carácter y toques inesperados. Aprende a mezclar, decorar y servir cócteles con técnica, estilo y alma propia. Porque en El Perro y la Galleta, cada copa cuenta una historia.
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Cafés
El arte de preparar un buen café empieza por los detalles. Descubrirás cómo convertir cada taza en una experiencia. Técnica, aroma y ese toque de cariño… siempre con una galleta al lado.
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Vinos y Cavas
Aprende a recomendar, servir y disfrutar el vino con sensibilidad y estilo. Conoce sus matices, habla su lenguaje y acompaña cada plato con intención. Cada copa tiene una historia.
Formaciones para el equipo de Cocina
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Recetas en vídeo
Todo lo que necesitas para preparar nuestros platos a la perfección.
Accede a la formación de cocina en vídeo, organizada por categorías, con recetas paso a paso, ingredientes y técnicas.
Úsalo siempre que tengas dudas, quieras repasar o mejorar tu ejecución. -
Recetario y alergenos
Aquí todavía no va nada pero tenemos que esprar a que nos lo pase todo en listas Israel