Nuestro rigatoni a la carbonara respeta la receta romana original: guanciale crujiente, yemas de huevo, queso pecorino romano y pimienta negra recién molida. Sin nata, sin cebolla. Solo una emulsión perfecta entre la grasa del guanciale y la cremosidad del huevo para napar la pasta al dente. Un plato contundente, clásico e irresistible, ideal para los amantes de la cocina italiana auténtica.

Ingredientes: guanciale, caldo de pollo, rigatoni, sal, pimienta y yema de hueco pasteurizada