Elaboradas con una bechamel casera lenta y sedosa, infusionada con huesos de jamón y puntas ibéricas, nuestras croquetas combinan textura cremosa y sabor profundo. El rebozado fino y crujiente contrasta con el interior untuoso, logrando ese equilibrio perfecto que convierte cada bocado en un homenaje a la tradición. Servidas calientes, son una de las tapas más celebradas de El Perro y la Galleta.

Ingredientes: harina, mantequilla, taquitos de jamón, leche, pan rallado, sal, pimienta y nuez moscada